Holi 2025: उत्तराखंड में मिलावटखोरों पर खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, भारी मात्रा में पनीर-मावा जब्त
देहरादून । होली के त्योहारी सीजन को देखते हुए उत्तराखंड खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त कार्रवाई शुरू कर दी है। प्रदेशभर में खाद्य सामग्री की सघन जांच की जा रही है, ताकि त्योहार के दौरान मिलावटी और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की बिक्री को रोका जा सके। इसी कड़ी में विभाग की टीमों ने देहरादून जिले के विकासनगर क्षेत्र में बड़ी मात्रा में नकली और अनहाइजीनिक पनीर व मावा जब्त किया है।
धूलकोट में छापेमारी, भारी मात्रा में नकली पनीर-मावा पकड़ा गया
खाद्य सुरक्षा विभाग की एक टीम ने विकासनगर के धूलकोट क्षेत्र में एक वाहन को रोका, जिसमें बड़ी मात्रा में पनीर और मावा ले जाया जा रहा था। जांच के दौरान पाया गया कि:
- तीन कुंतल (300 किलो) पनीर को बेहद अनहाइजीनिक हालत में रखा गया था।
- 60 किलो मावा भी संदिग्ध हालत में बरामद किया गया।
- पनीर को फंगस लगे पॉलीथिन पर रखा गया था, जिससे उसकी गुणवत्ता को लेकर संदेह हुआ।
- विभागीय अधिकारियों ने मौके पर ही सैंपल लिए और बाकी मिलावटी सामान को जब्त कर नष्ट कर दिया।
हरिद्वार से लाया गया था माल, स्थानीय बाजार में सप्लाई की थी तैयारी
खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच में यह सामने आया कि जब्त किया गया पनीर और मावा हरिद्वार (मंगलौर) से लाया गया था और इसे विकासनगर, प्रेमनगर, धूलकोट, सेलाकुई और सहसपुर में सप्लाई करने की योजना थी। अधिकारियों के अनुसार, यह पूरी सप्लाई चैन त्योहारी सीजन में मिलावटी सामान की बिक्री के लिए सक्रिय थी।
शीशमबाड़ा ट्रंचिंग ग्राउंड में नष्ट किया गया सामान
मिलावटी और अनहाइजीनिक पनीर-मावा को शीशमबाड़ा ट्रंचिंग ग्राउंड में नष्ट कर दिया गया। खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने बताया कि किसी भी तरह के मिलावटी उत्पाद को बख्शा नहीं जाएगा और सभी विक्रेताओं के खाद्य पदार्थों की नियमित जांच जारी रहेगी।
स्वास्थ्य सचिव के निर्देश पर कार्रवाई, सीमावर्ती क्षेत्रों पर कड़ी निगरानी
स्वास्थ्य सचिव डॉ. आर. राजेश कुमार के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमों ने सीमावर्ती इलाकों और बाजारों पर कड़ी निगरानी बढ़ा दी है। विभाग ने खासकर हरिद्वार, देहरादून, ऊधमसिंह नगर और नैनीताल जिलों में मिलावटी खाद्य पदार्थों की चेकिंग तेज कर दी है।
जनता से की अपील – मिलावट की सूचना तुरंत दें
खाद्य सुरक्षा विभाग ने आम जनता से अपील की है कि यदि कहीं भी मिलावटी खाद्य सामग्री बेची या वितरित की जा रही हो, तो इसकी सूचना तुरंत विभाग को टोल फ्री नंबर पर दें। विभाग ने यह भी कहा है कि मिलावटखोरों के खिलाफ कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी और किसी भी दोषी को बख्शा नहीं जाएगा।
होली पर मिलावटी मिठाइयों से रहें सतर्क
त्योहारी सीजन में नकली और मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ जाती है। खाद्य विशेषज्ञों ने होली के दौरान मावा, पनीर, दूध और मिठाइयों की गुणवत्ता की जांच करके ही खरीदारी करने की सलाह दी है। बाजार में नकली घी, रंग मिले हुए मिठाई और खराब गुणवत्ता के दूध से बनी वस्तुओं की बिक्री आम हो जाती है, जिससे खाद्य जनित बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने लोगों को सतर्क रहने और विश्वसनीय दुकानों से ही खाद्य सामग्री खरीदने की सलाह दी है, ताकि मिलावटी सामान से बचा जा सके और त्योहार का मजा खराब न हो।
